11月のメニュー

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スロバキアでは冬が長くて新鮮な野菜が手に入りにくいことは今までにも 紹介してきたけれど、海に面していないこともあって魚もなかなか手に入り 難くて、たんぱく質は肉に偏りがちだとか。健康を考えて若者の間では ベジタリアンが増えてきて、中高年のコレステロール値にも国全体が関心を 寄せ始めているらしい。そこで今回は冬でもOKのヘルシーメニュー。 ポテトにキャベツにミックスベジタブル。我々取材班はみんなスリムなので （？）チキンを添えてもらった。やさしい甘さのデザートも付いてるよ！ 　　　　
　

ベジタブルスープ

冷凍ミックスベジタブルに玉葱を加えた“たべる”スープ。

　

ポテトロールとキャベツのザワークラウト風、
鶏のオーブン焼き添え

ポテトをだんごにして揚げたものと、ザワークラウト風のキャベツを 焼いた鶏肉といっしょにたべる。

アーモンドチーズ入りパンケーキ

薄甘いパンケーキを焼いてリキュールで味付けしたアーモンドチーズフィリング をはさんだデザート。


今年の秋は雨が少なくて晴れ続き。紅葉狩りや行楽にはもってこいだけれど 乾燥しているせいか、いつも冬に引く風邪を早々とひいてしまったりして せっかくの遊びもキャンセルしたりした。日本が秋を楽しんでいる間にスロバキア では１０月上旬すでに初雪を観測したとか。「日本の秋は紅葉があったりして とてもロマンチック。」とイェラ。「スロバキアでは秋は短くて木の葉も 紅葉する暇もなく落ちてしまうの。秋と言えば落ち葉を焼くにおいを思い出すわ」 そこで今回テーブルを飾ったのはオレンジや黄色をベースにした秋色のフラワー アレンジメント。白いバラが瑞々しく映えてイェラにも日本の秋同様気に入って もらえた様子。もうすぐ寒くなっちゃうけど、クリスマスの準備やウィンター スポーツで冬の楽しみ方はばっちりってかんじ。縮こまっていたらもったいない ものね。大使公邸がクリスマスのためにどんなふうに飾られるかとっても楽しみ！